Her er vi godt inne i gullfiskentusiastenes verden. Dette er små fisker som nok sjelden spises i vesten, eller andre steder, foruten bestemte øst-asiatiske land. Arten er i goby-slekten og finnes i rikelig monn. Da det drives lite fiske av arten til annet enn akvariumsindustrien er den ikke faretruet og kan spises med god samvittighet. Smått og kanskje godt?
I pakken er det et par av litt størrelse, dvs over 2cm lang. Jeg velger derfor å bruke kun disse. Smaken er kjip som juling. Bein og papir er smakene som er mest fremtredende, pluss såpe. Disse kan heller få lov til å leve i glasskassene enn å bli middag. Fysj og fei!
- eleotris fusca
- risnudler
- sursøt saus
- erter
- gulrot
pris: 40-60,- pr pk
komfort: Spises hel, men ikke komfortabelt
smak: 1/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar