Snøkrabbenæringens senter er nord-amerika og Canada hvor det drives stort kvantumsfiske etter arten. Nylig er den etablert i barentshavet, mest sannsynlig etter at mennesker har plassert den der. Det er usikkert hvilke konsekvenser dette vil får for andre arter i området, og hvor langt den vil bevege seg.
Fysisk ligner den på kongekrabben, men har smalere bein og er fri for pigger. Kjøttet er mildere og har mykere i konsistens enn hos kongekrabben. Ellers er dette en super matkrabbe som det bør være et mål å hindre at etablerer seg i norske farvann enn så lenge konsekvensene av dette er uforutsigbare.
- Snøkrabbe
- Grovbrød
- Majones
- Sitron
pris: 200-500,- pr kg
komfort: skallet er mykt, så man trenger bare en grei kniv
smak: 8/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar