En sabelformet ferskvannsfisk som trives både i akvarier og oppdrettsanlegg. Vilt kan den også bevege seg inn i brakkvann og trives der. Den selges som hakket kjøtt, uten tilsetninger, og er derfor fiskeprodukt av 100% Knivfisk. Kjøttet har en del fett og blir ikke tørt med det første. Kan passe glimrende til fisketaco. Jeg er usikker på denne pakken sitt utspringsland, men arten er tropisk og holder naturlig til i sør- og sørøstasia, henholdsvis thailand og indonesia. Jeg vet lite til ingenting om hvordan oppdrettsnæringen på denne fungerer. Den er ikke truet på noe vis, og finnes i store mengder i vill tilstand. Smaken er glimrende og kan faktisk minne litt om fjærkre.
-knivfisk
-grønn paprika
-løk
-syltet kål
pris: 50-80,- pr 500gr
komfort: som vanlig kjøttdeig
smak: 8
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar