Stillehavsreken lever ikke overraskende utelukkende i stillehavet og er en veldig liten reke, en god del mindre enn vår noe vanligere pandalus borealis. I hovedsak er dette de to rekeartene man vanligvis finner i lake på plastboks i dagligvarehandler. Pandalus jordani, eller stillehavsreken, er liten og nesten helt hvit i kjøttet, og har liten matverdi. Kjøttet er desintegreres hvis man klemmer det forsiktig mellom to fingre, og kjøttet har så lite særpreg at i den formen vi finner dem her til lands, smaker de egentlig bare av saltlaken de har ligget i. Pandalusartene er hermafroditter og starter livet som menn, før de senere blir kvinner og mottar livsvisdom, kløkt og evnen til å legge egg. De lever vanligvis 3-5 år.
-stillehavsreker
-rugbrød
-isbergsalat
-hjemmelaget remulade
pris: 10-30,- pr beger á 150gr
komfort: kan du åpne en matboks er du i mål
smak: 4/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar