Blå Makrell/Blue Mackerel/Pacific Mackerel/Scomber Australasicus (Saltvann)

Dette er i all hovedsak makrell i tomat fra thailand, som bare skiller seg fra den norske gjennom makrellarten og en heftig dose sojabønneolje iblandet tomatsausen. Dette er jo primitive greier for en matblogg, men det finnes en enorm mengde små trevally/makrell/sildelignende arter i stillehavet, og ikke alle finnes i hel tilstand her i Norge. Så da kan man jo ta en snarvei innimellom, eller?
Denne arten ble tidligere kategorisert som Scomber Japonicus, men de valgte å skille den ut som en egen art i 1832. Men begge artene selges under navnene blå makrell og stillehavsmakrell om en annen den dag i dag, så man kan jo godt bli litt surrete i haue. Den smaker som en mørere og saftigere variant av stabburets versjon, ellers ganske lik vår egen makrell. Lang holdbarhet, så hvis du er en doomsday prepper som er glad i makrell i tomat med bønnepreg er jo dette supert. Med hodet på blokken er dette egentlig bare et ganske kjedelig pålegg.



-hermetisert blå makrell i saus
-sort pepper
-loffrundstykke



pris: 10-30,- pr boks
komfort: litt småbein bare
smak: 3/10