En stor eremittkreps som hadde tatt bolig i et kongsnegl-skjell. Dette er litt annerledes enn dem man finner på stranda, men samme art. Og den har rogn, som visstnok skal være supergodt. Igjen en art det ikke drives kommersielt fiske etter, og derfor man kan spise med god samvittighet, selv om det ikke blir noe kalasmåltid med det første. Smaken er som deilig nykokt hummer, om enn noe søtere faktisk. Noe av det beste jeg har smakt ihvertfall, og kanskje er det også et afrodisiakum, hvem vet? Det eneste jeg kan si er at dette blir et altfor kort smaksnotat på noe av det beste jeg noengang har vært borti. Er det ikke denne som underviser Ariel i sang?
- bernakeremittkreps
- minimais
- kokt skinke
- asparges
- balsamicospray
pris: finder's keepers
komfort: som en veldig liten hummer uten skall på halen
smak: 10/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar